お料理DISH

小川屋の会席料理

季節感を大切に、飛騨の地ならではの
旬の素材を活かしたお料理。
一品一品丹精に手をかけた
郷土料理の味と心をご堪能ください。

絶景&美食
料理長自慢の特選碌間懐石

地元の野菜をふんだんに使用した
料理長自慢の碌間専用懐石料理です。
料理を引き立たせる器に季節のいろどりを添えました。

特選碌間懐石
特選碌間懐石
―お品書き―

■先 付 秋茄子と穴子旨煮
■前 菜 月見玉子 子持鮎山椒煮 絹かつぎ
     蟹小袖寿司 無花果生ハム巻
     赤蒟蒻白和え 新銀杏塩煎り
■煮物椀 名残鱧 松茸
■造 里 戻り鰹 縞鯵 帆立貝
■焼 肴 太刀魚木の実焼浸し 稲穂
■蓋 物 萩饅頭 巻海老     
■強 肴 飛騨牛朴葉焼き
■酢の物 鱚菊菜菊花和え
■食 事 松茸釜飯
■香の物 二種盛り
■汁 物 赤出汁
■水 物 季節のデザート
※仕入れの状況によりお献立が変更になることもございます。ご了承くださいませ。

飛騨牛三昧~極~

当館一番人気の飛騨牛三昧を、さらに、グレードアップした『飛騨牛三昧~極~』をご用意いたします。
全7品の飛騨牛料理をご堪能下さい。

特三昧会席
―お品書き―

■食前酒  日本酒
■前八寸  季節の口取り
■凌 ぎ  飛騨牛炙り寿司
■鮮   蒸しロースの刺身風
■焜 炉  飛騨牛石焼き
お口直しのシャーベット
■強 肴  飛騨牛つゆしゃぶ
■進 肴  ローストビーフのサラダ風
■煮 物  飛騨牛柔らか煮込み
■お食事  牛肉時雨煮
      半熟卵のせご飯
■止椀 香の物
■水菓子  季節のフルーツ
※仕入れの状況によりお献立が変更になることもございます。ご了承くださいませ。

当館人気No.1
特選飛騨牛三昧会席

~おかげ様で30,000食突破!~
小川屋で1番人気の『飛騨牛三昧』が豪華になって帰ってきました。
秘伝のタレを使用した飛騨牛のつゆしゃぶ、石焼き、柔らか煮込み、
ローストビーフ、時雨煮など飛騨牛料理を5品ご用意。

特選飛騨牛三昧会席
―お品書き―

■食前酒  日本酒
■前八寸  季節の口取り
■洋 皿   ローストビーフのサラダ風
■小 鍋  飛騨牛つゆしゃぶ
お口直しのシャーベット
■焜 炉  飛騨牛石焼き
■温 物  飛騨牛柔らか煮込み
■お食事  牛肉時雨煮
      半熟卵のせご飯
■止め椀 香の物
■水菓子  季節のデザート
※仕入れの状況によりお献立が変更になることもございます。ご了承くださいませ。

郷土会席

和牛朴葉焼きと旬のグルメ会席プラン
地元で採れた香り高き朴葉と和牛をご堪能ください。
和牛をオリジナル味噌と絡めて頂く。小川屋スタンダードな会席膳です。

飛騨牛会席
―お品書き―

■食前酒  日本酒
■座付き  饅頭蒸し
■前八寸  季節の口取り
■造 り  三種盛り
      あしらい一式
■凌 ぎ  飛騨牛炙り寿司
■焼き物  旬魚の焼き物 
■酢の物  もずく 養老豆腐
■強 肴  飛騨牛朴葉みそ焼き
■蒸し物  茶碗蒸し
■お食事  止め椀 香の物
■水菓子  季節のデザート
※仕入れの状況によりお献立が変更になることもございます。ご了承くださいませ。

和牛会席

『下呂温泉小川屋の魅力をより多くのお客様に知って頂きたい。』
そんな思いで、気軽にご利用頂けるお値打ちプランをご用意いたしました。
他プランと比べて破格ですが、充実のお料理内容!
ご家族旅行・グループ旅行と皆様でお楽しみ下さい。

和牛会席
―お品書き―

■食前酒  日本酒
■先 付  胡麻豆腐
■前 菜  季節の口取り五品
■小 鍋  季節の吸物
■造 り  三種盛り
■炊合せ  饅頭蒸し
■焼き物  旬魚の焼き物
■強 肴  和牛朴葉焼き
■蒸し物  茶碗蒸し
■お食事  止椀 香の物
■水菓子  季節のデザート
※仕入れの状況によりお献立が変更になることもございます。ご了承くださいませ。


お祝い事にふさわしい
鯛の姿造り会席

還暦・古希・傘寿・退職祝など、お疲れ様の思いを込めて、
大切なお父様、お母様の為に、お祝い旅行はいかがですか?
季節の素材を活かした旬会席に、鯛の姿造りをご用意いたします。
また、祝い箸、チャンチャンコ等のご用意もしています。

鯛の姿造り会席
―お品書き―

■先 付  季節の小鉢物
■前 菜  季節の口取り五品
■煮物椀  旬魚の椀物
■造 里  大皿にて
■鯛姿造り あしらい一式
■焼き物  伊勢海老素焼き
■強 肴  飛騨牛石焼
■温 物  饅頭蒸し
■お食事  寿司五貫 
■細巻二貫
■止め椀 香の物
■水菓子  季節のデザート
※仕入れの状況によりお献立が変更になることもございます。ご了承くださいませ。