お料理 CUISINE
からだに優しい
小川屋の健康朝ごはん
朝食は約50種類の和洋料理からお選びいただける
バイキングをご用意しております。
また、温泉付スイート客室に
ご宿泊のお客様には、小川屋自慢の
朝ご飯をお召し上がりいただけます。
朝食バイキング
小川屋の基本のご朝食は、和洋約50種類のバイキングをご用意しております。
ふんわりした卵焼きや新鮮な野菜サラダ、なめらかな豆腐など、朝から健康的な朝ご飯をお愉しみいただけます。
朝食バイキング こだわりポイント
※季節や仕入状況により
お食事内容が変更となる場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
01
飛騨牛料理
飛騨牛の煮込みや、飛騨牛の土手煮など、日替わりで楽しめる飛騨牛料理をご用意しております。
02
朴葉味噌
飛騨地方の郷土料理である朴葉味噌。ご飯にのせてお召し上がりください。
03
飛騨牛乳プリン
飛騨牛乳を使用した、まろやかな味わいのミルクプリンです。
04
手造りなめらか豆腐
自家製で作られた滑らかな食感の豆腐。口当たりが柔らかく、優しい味わいが特徴です。
05
ファミリーやグループに
嬉しい半個室完備
半個室ではプライベートな空間を確保しながら、一緒に食事を楽しむことができます。旅行中の特別な時間を共有しながら、思い出に残る朝食をお楽しみください。
ご利用のご案内
朝食会場 | 季咲亭(全160席) |
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ご利用時間 | 7:00~9:00 |
その他 | ※プランで指定がない限りは、どのお席のタイプになるかご指定いただけませんので、ご了承ください。 |
碌間の朝ごはん
温泉付スイート客室専用の朝ごはん。
地元飛騨の新鮮な野菜を使用し、見て楽しく、体にやさしく、寝起きの体をゆっくり目覚めさせるやさしい味付け。
碌間 朝食お品書き一例
- | 飛騨トマトジュース |
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小鉢 | 湯葉 |
小鉢 | 茎わかめ |
小鉢 | 法蓮草胡麻和え |
煮物 | 飛龍頭 友地餡 辛子 |
焼物 | 鮎一夜干し 小袖玉子 明太子 |
冷鉢 | 野菜サラダ ドレッシング |
焜炉 | 豆腐鍋 |
食事 | お粥 または 白ご飯 |
止め椀 | 味噌汁 |
香の物 | 三種盛り |
水物 | ヨーグルトベリーソース |
※時期と仕入れの状況によりお品書きが異なる場合がございます
お部屋・個室お食事処で味わう
特別なひととき、贅沢な味わい
プライベートな空間で極上の味わいを
碌間のお部屋、または個室にてご提供致します。
静かな空間で、贅沢な味わいを堪能しながらプライベートな雰囲気をお楽しみください。
お食事の場所について
お部屋タイプ「碌間 -半露天風呂付スイート137平米-」は、朝夕ともにお部屋食にてご用意致します。
また、「碌間壱 -半露天風呂付スイート 65平米-」、「橙・杷(DAIDAI・SARAI」は、朝夕ともに個室お食事処「優彩庵」にてご用意致します。
ご利用のご案内
食事会場 | お部屋食 ※「碌間 -半露天風呂付スイート137平米-」以外のお部屋は個室お食事処「優彩庵」にてご用意。 |
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時間 | 8:00~9:00 |