6種類の野菜のデトックススープ

デトックスの基本となる6種類の野菜からなる食物繊維の働きで、脂肪燃焼スープとして【食前】に食べると効果的です。

【その他のデトックスメニュー】
・蒸し豚の香味野ソース
・カボナータ

【6種類の野菜のデトックススープのレシピ紹介】 1.キャベツ・玉葱・人参・セロリ・トマト適量をカット。
2.鶏ガラ・昆布・鰹節のだし汁とミネラルウォーターを同じ位の割合で合わせ野菜がかぶる位で20分程煮込む。煮込んで水が減ったら、ミネラルを追加します。
3.最後に天然塩と醤油で味を整え、食べる直前に生姜をすりおろしていただきます。

椎茸と獅子唐の炭火焼き

もぎたての原木椎茸や獅子唐をご自分で、炭火焼きをしていただき、焼きたてのあつあつをお召し上がりいただけます。

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地元下呂を中心とした生産者の方々が心をこめて育てたお野菜や食材を余すことなくご提供できるよう、努力を進めております。また環境に配慮し感謝を込めた「ごちそうさま」の為に、食べ残し［０］へのご協力をお願いいたします。