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あなたの「ごちそうさまに」ありがとう 土日限定 健康バイキング Macrobiotics Viking

あなたの「ごちそうさまに」ありがとう 土日限定 健康バイキング Macrobiotics Viking

皆様の「健康と美容」に貢献できればという思いからはじめた健康バイキング。食材も地元の農家や工場より、選りすぐりのものを取り入れて、メニューもデトックスメニューや野菜たっぷりメニューなど、からだが喜ぶメニューをお召し上がりいただけます。

マクロビオティック マクロビオティックとは何か、特徴もご紹介
からだ整える、からだ喜ぶ、からだ目覚める
私たちの地元、下呂温泉~飛騨路には、清流飛騨川をのぞむ豊かな自然環境の中で、 多くの農作物にも恵まれています。
中でも、新鮮で安全な作物・食品作りの為に、日々努力を重ねる下呂をはじめとした地元の農家や工場より、選りすぐりの食材を取り入れ、 素材本体の持つすばらしい力を活かした60種類のメニューを用意いたしました。

新メニュー【デトックス(毒出し)】を盛り込み、体の中から健康になれる料理創りにも挑戦いたしました。
温泉と併せてご利用いただければ、効果大です。是非、ご利用くださいませ。

また、下呂温泉小川屋旅館の目指すところでもあります「地産地消」にご協力いただき、皆様の「健康と美容」に貢献できれば、これ以上の喜びはございません。
よい環境作りのお手伝いと、安心できる食生活を目的に楽しい時間と、健康づくりのお手伝いができましたら幸いです。
地元野菜と手作り食材の健康バイキング 日帰り温泉と健康バイキング プラン詳細はこちら
地元野菜と手作り食材の健康バイキング
デトックスのススメ
体内に溜まっている老廃物や毒素を排出させ、代謝機能を高める健康法。デトックスに効果的な食材とメニューがバイキングに新登場!
マイ箸のススメ
環境への取り組みとしまして、マイ箸を持参されたお客様には代金より100円引きでご用意させていただきます。
受付でマイ箸をみせてね!マイ箸の持参で代金より100円引き!
温泉でゆったりのススメ
美肌や血行促進、リフレッシュに下呂温泉入浴をオススメ!入浴時間を従来より長くしました。
温泉+バイキングで身体の中から外からすっきり爽快体験!

デトックスメニュー 毒だし作用のある食材を使用したメニュー

6種類の野菜のデトックススープ
6種類の野菜のデトックススープ
デトックスの基本となる6種類の野菜からなる食物繊維の働きで、脂肪燃焼スープとして【食前】に食べると効果的です。
【その他のデトックスメニュー】
・蒸し豚の香味野ソース
・カボナータ

【6種類の野菜のデトックススープのレシピ紹介】 1.キャベツ・玉葱・人参・セロリ・トマト適量をカット。
2.鶏ガラ・昆布・鰹節のだし汁とミネラルウォーターを同じ位の割合で合わせ野菜がかぶる位で20分程煮込む。煮込んで水が減ったら、ミネラルを追加します。
3.最後に天然塩と醤油で味を整え、食べる直前に生姜をすりおろしていただきます。

蒸し豚の香味野ソース
蒸し豚の香味野ソース
カボナータ
カボナータ

野菜たっぷりメニュー 体調を整え、キレイな体をつくろう

椎茸と獅子唐の炭火焼き
椎茸と獅子唐の炭火焼き
もぎたての原木椎茸や獅子唐をご自分で、炭火焼きをしていただき、焼きたてのあつあつをお召し上がりいただけます。
椎茸と獅子唐の炭火焼き
冬瓜の梅肉あんかけ
冬瓜の梅肉あんかけ
納豆とオクラのねばねば
納豆とオクラのねばねば
野菜の天婦羅
野菜の天婦羅
夏野菜と海老の揚南蛮
夏野菜と海老の揚南蛮
大学いも
大学いも

おなか満腹メニュー 満足度100% カラダにパワーを与えます

鰹の叩きカルパッチョ風
鰹の叩きカルパッチョ風
すくい豆腐
すくい豆腐
小川屋特製ピザ
小川屋特製ピザ

サラダメニュー 野菜がたっぷり食べられる

大根サラダ
大根サラダ
ゴーヤーのマヨドレ
ゴーヤーのマヨドレ
アボガドのサラダ
アボガドのサラダ

デザートメニュー 自然の風味がおいしい

パッションフル-ツムース
パッションフル-ツムース
わらび餅
わらび餅
おからドーナツ
おからドーナツ
ブルーベリームース
ブルーベリームース

ドリンクメニュー こだわり素材のストレートなおいしさ

フレッシュジュース
フレッシュジュース
健康茶など各種
健康茶など各種

みなさまの「ごちそうさま」にありがとう!

健康バイキングにお越しいただきありがとうございます。
当館バイキングご利用のリピーター様、ご愛顧誠にありがとうございます。みなさまに健康を意識していただけるお食事を小川屋は作り続けていきたいと願っています。
地元下呂を中心とした生産者の方々が心をこめて育てたお野菜や食材を余すことなくご提供できるよう、努力を進めております。また環境に配慮し感謝を込めた「ごちそうさま」の為に、食べ残し[0]へのご協力をお願いいたします。