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【原木椎茸と季節の飛騨牛鍋付き】飛騨づくし会席

原木椎茸

「椎茸は食べられなかったのに、原木椎茸は食べられました。」
「とても新鮮で香り豊かで驚きました。食べていて楽しいです。」
というお言葉をいただく、当館名物原木からもぎって食べる
「原木椎茸」と飛騨牛のしゃぶしゃぶなど飛騨の味覚満載のお料理を
ご用意いたします。★★


当館の原木椎茸は、地元「都竹椎茸園」栽培の自信作でもぎたては香りも良く
食欲をそそります。
椎茸は、あらゆる効能がありますが、
がん予防やコレステロールを下げる働きが有名です。
会席料理としてもおもしろく、写真を撮る方もいらっしゃいます。
新鮮野菜と共に、炭火焼でどうぞ。
また、飛騨牛は、繊細なさしのわりにはしつこくないのが特徴で、
そのお肉をしゃぶしゃぶにてご用意いたします。
※お料理内容は時期と仕入れにより変更になることもあります。

食事場所は夕・朝食共食事処となります。
この機会に美食旅をお楽しみください。
【原木椎茸と季節の飛騨牛鍋付き】飛騨づくし会席
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